Essa é uma receita de docinho muito antiga na família. O beijinho de batata doce tem sabor de infância para nós, por isso, queremos compartilhar hoje a receita com vocês, meninas.
A receita do beijinho é uma gostosa maneira (e diferente!) de consumir batata doce, não acham?
Ingredientes:
1kg de batata doce
2 copos de açúcar cristal
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de gelatina de morango
Modo de Fazer:
Cozinhe a batata doce e amasse-a bem. Misture o açúcar e o leite de coco. Leve ao fogo mexendo sempre. Depois que estiver fervendo, vá misturando o pó da gelatina, até obter a cor desejada. Geralmente meia caixinha basta. Mexa bem. Cozinhe até dar o ponto de enrolar. Passe as bolinhas em açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
Que tal fazer essa receita pro final de semana para comemorar o Dia dos Pais? 🙂
